سوپاپ کوچک روی بسته قهوه چه کاری انجام می‌دهد؟ با سازوکار این قطعه یک‌طرفه و نقش آن در خروج گاز، کاهش ورود اکسیژن و حفظ عطر و تازگی قهوه آشنا شوید.
قهوه عربیکا زادگاهی آفریقایی دارد، اما نامش از نقش تاریخی یمن و جهان عرب در کشت و گسترش جهانی قهوه آمده است. داستان عربیکا، روایت سفری است از جنگل‌های اتیوپی تا بندر مُخا و نامی که
نقش ارمنی‌های ایران، به‌ویژه بازرگانان جلفای اصفهان، در تجارت قهوه آشنا می‌شویم و مسیر ورود این نوشیدنی به ایران را مرور می‌کنیم.
اگر وارد دنیای قهوه شده باشید، احتمالاً با اصطلاحاتی مثل اسیدیته، بادی، آروما، افترتیست، بالانس، رست، عصاره گیری، آندر اکسترکشن، اور اکسترکشن، عربیکا،
در سال های اخیر، ماچا (پودر چای سبز ژاپنی) به عنوان یک جایگزین محبوب برای قهوه مطرح شده است. برخی ترجیح می دهند طعم خاص، انرژی پایدارتری که ایجاد میکند
قهوه از افسانه‌های اتیوپی و آیین‌های یمن آغاز شد و به‌تدریج به اروپا، آمریکا و ایران راه یافت؛ جایی که قهوه‌خانه‌های صفوی نقشی مهم در فرهنگ اجتماعی داشتند.
